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dPlan de travail 1

LA CARTE

SUGGESTIONS

SUGGESTIONS

  • Jambon Melon

    Frites, Salade
    1.3.10.12

    —-

    24.00€

  • Carpaccio de Bœuf

    Roquettes, Pesto, Parmesan, Tomates cerises, Frites
    1.7.8.11

    —-

    24.00€

  • Feierstengszalot – Salade de Viande

    Frites, Salade

    —-

    25.00€

  • Tartare de Bœuf

    Frites, Salade
    1.3.4.9.10.12.14

    —-

    26.00€

  • Salade au Saumon fumée aux agrumes

    Petites crevettes roses marinées
    1.2.3.4.11

    —-

    28.00€

  • Côtes d’Agneau marinées

    Jus au romarin, Röstis, Légumes
    1.6.9.12

    —-

    30.00€

ENTRÉES

ENTRÉES

  • Ardoise à partager : Charcuterie

    Jambon cuit, Jambon cru, Salami, Rosette, Pancetta, Pâté

    —-

    16.00€

  • Ardoise à partager : Mixte

    Jambon cuit, Jambon cru, Rosette, Camembert, Chèvre, Comté, Munster

    —-

    18.00€

  • Escargots

    6 Pièces : 10.00€
    12 Pièces : 16.00€

SALADES

SALADES

  • Salade Fermière

    Poulet, Maïs, Œuf, Crème, Crudités
    1.3.7.10.12

    —-

    19.00€

  • Salade de Scampis

    Scampis, Rémoulade, Pamplemousse, Crudités
    1.2.3.7.10.12

    —-

    21.00€

  • Salade Paysanne

    Lardons, champignons, Pomme de terre, Œuf, Crudités
    1.3.7.10.12

    —-

    19.00€

  • Salade de Chèvre Chaud

    Toasts de chèvre, Crudités
    1.3.7.10.12

    —-

    18.00€

  • Poêlée de Légumes du jour

    17

    —-

    17.00€

POISSONS

POISSONS

  • Filet de Poisson frit

    Frites, Salade, Sauce Rémoulade
    1.3.4.7.10.12

    —-

    22.00€

  • Gambas à l’ail

    Riz
    2.7.12

    —-

    31.00€

  • Filet de Daurade

    Petite vierge de légumes, Purée
    4.7.12

    —-

    27.00€

VIANDES

VIANDES

  • Filet de Boeuf

    7
    —-

    33.00€

  • Filet de Boeuf aux cinq poivres

    Flambé au Cognac
    7.12
    —-

    34.00€

  • Entrecôte 350gr

    7
    —-

    34.00€

  • Filet de Cheval

    7
    —-

    33.00€

  • Escalope de Veau – Crème Champignons

    1.3.6.7.12
    —-

    28.00€

  • Cordon Bleu – Sauce Crème Champignons

    1.3.6.7.12
    —-

    30.00€

 

*Les Accompagnements (2.00€) :
Frites
Pommes de Terre Sautées – 7
Riz – 7
Purée – 7
Salade – 1.3.10.12
Supp. Légumes

 

*Sauce au choix :
Marchand de vin – 1.6.12
Champignons – 1.6.7.12
Poivre vert – 1.6.7.12
Beurre Maître d’Hôtel – 7
Béarnaise – 3.7
Moutarde – 1.6.7.10.12

SPÉCIALITÉS LUXEMBOURGEOISES

SPÉCIALITÉS
LUXEMBOURGEOISES

  • Gromperekichelcher (Galettes de Pommes de Terre)

    Ciboulette, Salade
    1.3.7.9.10.12

    —-

    18.00€

  • Paschtéit ( Bouchée à la Reine)

    Frites, Salade
    1.3.7.9.10.12

    —-

    21.00€

  • Wäinzoossiss mat Moschterzooss ( Saucisses sauce Moutarde)

    Purée de Pommes de Terre, Sauce Moutarde, Légumes
    1.3.6.7.10.12

    —-

    22.00€

  • Kniddelen mat Speck

    1.3.7

    —-

    22.00€

FLAMMEKUECHES

FLAMMEKUECHES

  • Flammekueche Classique

    Crème, Fromage blanc, Lardons, Oignons
    1.7

    —-

    14.00€

  • Flammekueche Giedel

    Crème, Fromage blanc, Dinde, Oignons, Reblochon
    1.7

    —-

    17.00€

  • Flammekueche Gratinée

    Crème, Fromage blanc, Lardons, Oignons, Gruyère râpé
    1.7

    —-

    15.00€

  • Flammekueche Reblochon

    Crème, Fromage blanc, Lardons, Oignons, Reblochon
    1.7

    —-

    18.00€

  • Flammekueche Forestière

    Crème, Fromage blanc, Lardons, Oignons, Champignons
    1.7

    —-

    16.00€

  • Flammekueche Végétarienne

    Crème, Fromage blanc, Oignons, Champignons, Tomates confites
    1.7

    —-

    15.00€

TARTINES

TARTINES

  • Tartine Giedel

    Jambon Cru et Cuit, Fromage, Salami
    1.3.7.10.12

    —-

    16.00€

  • Tartine Jambon Mixte

    1.3.7.10.12

    —-

    15.00€

  • Tartine Jambon Cru

    1.3.7.10.12

    —-

    16.00€

  • Tartine Jambon Cuit

    1.3.7.10.12

    —-

    16.00€

  • Tartine Fromage

    Gouda
    1.3.7.10.12

    —-

    13.00€

  • Tartine Pâté

    1.3.7.10.12

    —-

    14.00€

  • Tartine Saumon Fumé

    1.3.4.7.10.12

    —-

    18.00€

  • Tartine Kachkéis

    1.3.7

    —-

    13.00€

PLATS VÉGÉTARIENS

PLATS VÉGÉTARIENS

  • Salade de Chèvre Chaud

    Toastes de Chèvre, Crudités
    1.3.7.10.12

    —-

    18.00€

  • Poélée de Légumes du jour

    17

    —-

    17.00€

  • Flammekueche Végétarienne

    Crème, Fromage blanc, Champignons, Oignons, Tomates Confites

    —-

    15.00€

  • Notre Tartine Fromage

    Gouda
    1.3.7.10.12

    —-

    13.00€

  • Notre Tartine Kachkéis

    1.3.7

    —-

    13.00€

  • Raclette Végétarienne

    Poêlée de Légumes
    Pommes de Terre en Robe des Champs
    Fromage à Raclette
    Salade Verte
    1.3.7.10.12

    —-

    28.00€/pers

RACLETTES

RACLETTES

  • Raclette Classique

    Charcuterie Variée
    Pommes de Terre en Robe des Champs
    Fromage à Raclette
    Salade Verte
    1.3.7.10.12

  • —-

    28.00€/pers

  • Raclette Végétarienne

    Poêlée de Légumes
    Pommes de Terre en Robe des Champs
    Fromage à Raclette
    Salade Verte
    1.3.7.10.12

    —-

    28.00€/pers

  • Raclette jambon de Dinde

    Jambon de Dinde
    Pommes de Terre en Robe des Champs
    Fromage à Raclette
    Salade Verte
    1.3.7.10.12

    —-

    28.00€/pers

Repasse

Fromage : 8.00€
Pommes de Terre : 5.00€
Charcuterie : 6.00€

ASSIETTES

ASSIETTES DU BOUCHER

  • Assiette Fond de Gras

    Jambon cuit, Jambon cru, Salami, Rosette, Pâté campagne, Jelly
    1.3.7.9.10.12

    —-

    21.00€

  • Assiette Jambon Mixte

    1.3.10.12

    —-

    19.00€

  • Assiette Jambon Cru

    1.3.10.12

    —-

    20.00€

  • Assiette Jambon Cuit

    1.3.10.12

    —-

    19.00€

 

Toutes les assiettes sont accompagnées de frites et de salade.

DESSERTS

DESSERTS

  • Notre Coupe : Giedel

    Glace Vanille, Amaretto, Cerises, Chantilly
    3.7

    —-

    11.00€

  • Notre Coupe : Dame Blanche

    Glace Vanille, Saue Chocolat, Chantilly
    3.7

    —-

    9.00€

  • Notre Coupe : Brésilienne

    Glace Vaille, Glace Mocca, Café Froid, Chantilly
    3.7.8

    —-

    9.00€

  • Notre Coupe : Colonel

    Sorbet Citron, Vodka

    —-

    10.00€

  • Notre Coupe : Café Glacé

    Glace Vaille, Glace Mocca, Pépites de noix, Sauce Caramel, Chantilly
    3.7.8

    —-

    9.00€

  • Crème de la crème

    Vanille, Chocolat, Fraise, Mocca, Pistache, Coco

    —-

    3.00€

  • Nos sorbets

    Citron, Framboise, Mangue

    —-

    3.00€
    Suppléments : Chantilly 0.60€, Sauce Chocolat ou Caramel 0.40€, Café Froid 1.00€

  • Tarte aux Pommes

    —-

    6.00€

  • Tarte à la Rhubarbe

    —-

    6.00€

  • Forêt Noire

    —-

    7.00€

  • Tiramisu

    —-

    7.00€

  • Crème Brûlée

    —-

    8.00€

  • Assiettes de Fromages

    Camembert, Chèvre, Reblochon, Comté, Gelée de Coing

    —-

    9.00€

  • Café Gourmand

    Boisson Chaud au choix, Irish Coffee sup. 5.00€

    —-

    13.00€

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